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Action Fluor Québec Les enjeux du fluor
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St-Laurent, le 15 janvier 2007
Dr Philippe
Couillard, m.d.
Ministre de la
Santé et des Services sociaux
Édifice
Catherine-de-Longpré
1075, chemin
Sainte-Foy, 15e étage
Québec (Québec)
G1S 2M1
Sujet: Requête urgente d’une mise en garde
publique aux parents de nourrissons de ne pas employer d’eau fluorée pour la
préparation de lait maternisé
Monsieur le
Ministre,
Nous trouvons
très urgent que le Ministère de la santé et des services sociaux, par
l’intermédiaire de la Direction de la santé publique, avise le plus tôt
possible tous les parents de nourrissons des dangers de fluorose dentaire
inhérents à l’utilisation de l’eau fluorée dans la préparation du lait
maternisé.
La Direction de
la santé publique du Québec doit agir rapidement, à l’instar du Department of
Public Health de l’État du Vermont qui, lui, a émis un avertissement de santé
publique au sujet de la nécessité de préparer les formules de lait maternisé
avec de l’eau non fluorée durant la première année après la naissance de
l’enfant pour éviter la fluorose dentaire[1]. Le Department of Public Health a procédé
ainsi suite à l’envoi de l’American Dental Association, le 9 novembre dernier,
d’un avis en ce sens à ses membres[2]
mais qui n’a pas été rendu public. Puisque
la population du Vermont n’était pas au courant de ce nouvel avis de l’American
Dental Association, le Department of Public Health a agi rapidement pour
protéger la santé des bébés des effets nuisibles d’un apport excessif en
fluorure. Les bébés qui reçoivent leur
lait maternisé préparé avec de l’eau fluorée absorbent 250 fois plus de
fluorure qu’ils en auraient s’ils buvaient le lait naturel de leur mère.
Le rapport de
2006 du US National Research Council[3]
sur les fluorures dans l’eau de consommation a documenté les effets néfastes
sur la santé, incluant la fluorose dentaire, à des concentrations égales ou
même inférieures à la concentration recommandée pour la fluoration de
l’eau. C’est ce rapport qui a motivé
l’American Dental Association d’agir et d’avertir ses membres de ce danger
réel.
Nous croyons même
que cet avertissement d’éviter d’utiliser l’eau fluorée pour la reconstitution
du lait maternisé ou des breuvages, devrait s’étendre jusqu’à l’âge de 4 ans
inclusivement afin de réduire les risques de fluorose, à la lumière des études
(ou revues) de Hong et al [4]-[5],
de Brothwell et Limeback [6],
de Pendrys [7],
de Bardsen et Bjorvatn [8],
de Pendrys et Katz[9]
, d’Ismail et Messer[10]
et enfin de Ekstrand et al.[11]
dont les extraits pertinents ont été ajoutés aux références ci-jointes. Nous trouvons aussi que l’inclusion toute
récente des fluorures dans la liste des substances neurotoxiques par Grandjean
et Landrigan[12]
est inquiétante.
Si l’American
Dental Association a jugé que le risque de fluorose dentaire chez les bébés
était assez grave pour en avertir tous ses membres, ce risque n’est-il pas
suffisamment grave pour que la Direction de la santé publique du Québec en
fasse tout autant et sans tarder, car chaque jour d’exposition de plus au
fluorure excédentaire augmente le risque de dommage permanent aux dents de
milliers d’enfants au Québec.
Nous vous prions
d’agréer, Monsieur le Ministre, nos salutations les plus distinguées et nous
souhaitons ardemment que vous donnerez suite à cette demande dans les plus
brefs délais et soyez assuré que notre plus grand souci est de promouvoir la
santé des Québécois.
Gilles Parent,
n.d.
Auteur de
«L’inconséquence de la fluoration» 1975
coauteur de «La fluoration
: autopsie d’une erreur scientifique», Éditions Berger, 2005
porte-parole de
l’Association de médecine dentaire holistique du Québec en matière de fluorure
porte-parole de
l’Association des diplômés en naturopathie du Québec.
Pour aussi:
Pierre Jean
Morin, Ph.D. en médecine expérimentale,
coauteur du livre
rouge du Conseil consultatif sur les fluorures du Ministère de l’Environnement
du Québec: «Les fluorures, la fluoration et l’environnement», 1979,
ancien conseiller
du Ministère de l’Environnement sur les fluorures,
coauteur de «La
fluoration : autopsie d’une erreur scientifique», Éditions Berger, 2005.
Maître John
Remington Graham, B.A., LL.B., avocat,
membre du Barreau
du Minnesota,
a mené plusieurs
procès sur le dossier de la fluoration de l’eau,
coauteur de «La
fluoration : autopsie d’une erreur scientifique», Éditions Berger, 2005.
Dr Carl
Benoit, d.d.s.,
président de
l’Association de médecine dentaire holistique du Québec
Dr Pierre Larose, d.d.s.,
Vice-Président, International Academy of Oral Medicine and Toxicology.
Dr Louis
Gauthier, d.d.s.,
Membre de l'AMDHQ
Dr Denis
Hervé, d.d.s.,
Chirurgien-dentiste
Co-fondateur de
l'AMDHQ
Diplômé en
acupuncture, homéopatie
Praticien en
Analyse et Réinformation Cellulaire
Dr Guy Duquet,
d.d.s.,
membre de l’AMDHQ
Dre Julie
Plamondon, d.d.s.,
membre de l’AMDHQ
Membre du Conseil
de l'ACMQVQ
pour l’Action des
Citoyens pour le Maintient de la Qualité de Vie à Québec
Organisatrice
communautaire
pour les AmiEs de
la Terre de Québec
Courriel :
atquebec@clic.net
www.atquebec.org
President de l’AEHAQ
pour l’Allergy and Environmental Health Association of Quebec
www.aeha-quebec.ca
Mario Chaput, n.d.
Président de
l’Association des diplômés en naturopathie du Québec
Roseline
Gagnon, n.d., m. sc.
baccalauréat en
biologie et maîtrise en nutrition.
Maria
Acosta, B.Sc.
Secrétaire de
l’AMDHQ
info@amdhq.qc.ca
Nathalie
Roussy,
Hygiéniste
dentaire,
Julie Hénaire,
technicienne à
Radio-Canada.
Maurice Nicole,
N.D., M.A., M.H.
Président de
l’Institut d'aromathérapie scientifique
internet: <http://www.aromascientifique.com>
Stéphanie
Plamondon, M.Sc.,
anthropologue
médicale
Helke Ferri,
Journaliste
scientifique
Dr Bob Ferri,
MD,
médecin
Copies
conformes à :
Mme Nathalie
Normandeau, ministre des Affaires municipales et des régions <regionsministre@mamr.gouv.qc.ca>
Mme Louise Harel,
porte parole de l'opposition officielle en
matière de <santelharel@assnat.qc.ca>
M. Mario Dumont,
chef de l’ADQ <mdumont@assnat.qc.ca>
M. Philippe
Ouellette, Responsable soutien aux élus, Cabinet du maire et du comité exécutif
Ville de Montréal
Dr Bernard
Laporte, d.d.s., Responsable du programme de la fluoration à la Direction générale de la santé publique
Dr John Carsley,
m.d., Directeur par intérim de la Direction de la santé publique de Montréal
Dr Michel Lévy,
d.d.s, dentiste-conseil au programme québécois de la fluoration de l’eau
potable, région de Montréal
Dr Marcel
Tenenbaum, d.d.s. dentiste-conseil au programme québécois de la fluoration de
l’eau potable, région de Montréal
M. Jean-Luc
Moisan, responsable de l'Information, Direction de santé publique, Agence de
santé et de services sociaux de Montréal
L’Ordre des
dentistes du Québec <dirgen@odq.qc.ca>
et à :
M. Marco Fortier,
Journal de Montréal,
M. Louis-Gilles
Francoeur, Le devoir,
M. François
Cardinal, La Presse,
M. Eric Clément,
La Presse,
M. Luc Chartrand, Radio-Canada,
M. Yannick
Villedieux, Radio-Canada,
M. J-Sébastien
Cloutier, Radio-Canada,
Mme Corinne
Smith,
M. André Fauteux,
Mme Louise-Marie
Bédard ,
Mme Marie-Josée
Bellefeuille, l’hebdo «Les Actualité» <redaction.asbestos@hebdosquebecor.com>
Le Soleil <opinion@lesoleil.com>
La Tribune <redaction@latribune.qc.ca>
Le Droit <ledroit@ledroit.com>
Le Nouvelliste
<opinions@lenouvelliste.qc.ca>
M. Jean-Yves
Dionne,
Mme Lieberman,
Caryn (CKMI Montreal),
Mme A. Ambroziak,
Mme Wendy Smith,
M. Joe Broadhurst , CKUT,
M. Paul Connett,
www.fluoridealert.org
Références :
[1]. Weiss-Tisman, H. «Health dept. issues fluoridation warning -- Bellows Falls -- The Vermont Department of Health is warning parents not to give any fluoridated water to infants under 12 months of age.» dans Reformer, mardi 19 décembre 2006
[2]. American Dental Association, EGram :Interim Guidance on Reconstituted Infant Formula, le 9 novembre, 2006: voir aussi Infants, Formulas and Fluoride (www.ADA.org)
[3]. Doull, J., Boekelheide, K., Farishian, B. G., Isaacson, R. L., Klotz, J. B., Kumar, J. B., Limeback, H., Poole, C., Puzas, J. E., Reed, N-M. R., Thiessen, K. M. et T. F. Webster. Committee on Fluoride in Drinking Water, Board of Environmental Studies and Toxicology, Division of Earth and Life Studies, National Research Council of the National Academies. Fluoride in drinking water: a scientific review of EPA’s standards. The National Academies Press; Washington, DC, mars 2006, 450 p.
[4]. Hong, L., Levy, S. M., Broffitt, B., Warren, J. J., Kanellis, M. J., Wefel. J. S. et D. V. Dawson. «Timing of fluoride intake in relation to development of fluorosis on maxillary central incisors», dans Community Dent. Oral Epidemiol., vol. 34, no 4, 2006, p. 299 à 309.
«[F]luoride intakes during each of the first 4 years were individually significantly related to fluorosis on maxillary central incisors, with the first year most important (P < 0.01), followed by the second (P < 0.01), third (P < 0.01), and fourth year (P = 0.03).»
[5]. Hong, L., Levy, S. M., Warren, J. J., Broffitt, B. et J. Cavanaugh. «Fluoride intake levels in relation to fluorosis development in permanent maxillary central incisors and first molars.», dans Caries Res, vol. 40, no 6, 2006, p. 494 à 500.
«The study suggests that fluorosis prevalence is related to elevated fluoride intake when averaged over the first 3 years of life, but is even more strongly related to fluoride intake that is elevated for all of the first 3 years of life.»
[6]. Brothwell, D. et H. Limeback. «Breastfeeding is protective against dental fluorosis in a nonfluoridated rural area of Ontario, Canada.», dans J Hum Lact. vol. 19, no 4, 2003, p. 386 à 390.
«Our results suggest that breastfeeding infants may help to protect against fluorosis. This is consistent with other studies that suggest that consuming infant formula reconstituted with tap water increases the risk for dental fluorosis. Importantly, this study shows that the protective effect of breastfeeding is important not only in fluoridated communities but also in nonfluoridated areas. Parents should therefore be advised that they may be able to protect their children from dental fluorosis by breastfeeding their infant and by extending the duration for which they breastfeed.»
[7]. Pendrys, D. G. «Risk of enamel fluorosis in nonfluoridated and optimally fluoridated populations: considerations for the dental professional.», dans J Am Dent Assoc, vol.131, no 6, 2000, p. 746 à 755.
«The findings of this investigation suggest that nearly 10 percent of the enamel fluorosis cases in optimally fluoridated areas could be explained by having used infant formula in the form of a powdered concentrate during the first year.»
[8]. Bardsen, A. et K. Bjorvatn. «Risk periods in the development of dental fluorosis.», dans Clin Oral Investig, vol. 2, no 4, 1998, p. 155 à 160.
«The findings indicate that early mineralising teeth (central incisors and first molars) are highly susceptible to dental fluorosis if exposed to fluoride from the first and – to a lesser extent – also from the 2nd year of life»
[9]. Pendrys, D.G. et R.V.. Katz. « Risk factors for enamel fluorosis in optimally fluoridated children born after the US manufacturers' decision to reduce the fluoride concentration of infant formula.», dans Am J Epidemiol, vol.148, no 10, 1998, p. 967 à 974.
«There was a strong association between mild-to-moderate fluorosis on later forming enamel surfaces and infant formula use in the form of powdered concentrate (OR=10.77, 95% CI 1.89-61.25).»
[10]. Ismail, A. I. et J. G. Messer. «The risk of fluorosis in students exposed to a higher than optimal concentration of fluoride in well water.», dans J Public Health Dent, vol.56, no 1, 1996, p. 22 à 27.
«[T]he odds ratio of fluorosis on enamel zones that began forming during the first year of life was 8.31 (95% CI = 1.84, 38.59) for children exposed since birth or during the first year of life relative to those exposed after 1 year of age. The odds that a child had a maxillary central incisor with fluorosis were 5.69 (95% CI = 1.34, 24.15) times higher if exposure occurred during the first year of life compared with exposure after 1 year of age. Only those exposed to the high-fluoride water during the first year of life developed fluorosis on the mandibular central incisors... The first year of life was a significant period for developing fluorosis on the mandibular and maxillary central incisors.»
[11]. Ekstrand, J., Ziegler, E. E., Nelson, S. E. et S. J. Fomon. «Absorption and retention of dietary and supplemental fluoride by infants.», dans Adv Dent Res, vol. 8, no 2, 1994, p. 175 à 180.
«It appears that, at least under some circumstances, high intakes of fluoride during the early months of life may make the difference between developing or failing to develop dental fluorosis. A study conducted in Sweden of 12- and 13-year-old children who had lived since birth in a community with 1.2 ppm of fluoride in the drinking water demonstrated that dental fluorosis was less common in those who had been breast-fed during the first 4 months of life than in those who had been fed powdered formulas reconstituted with tap water (Forsman, 1977). A somewhat similar study in the United States demonstrated that among 7- to 13-year-old children (most of them living in a community with fluoride concentration of the drinking water 1 mg/L), the prevalence of mild enamel fluorosis was significantly greater in those who had been fed concentrated liquid formula diluted with tap water during the first 3 months of life than in those who had been breast-fed during this time (Walton and Messer, 1981). It seems reasonable to conclude that the lower prevalence of fluorosis of the permanent teeth of individuals who were breast-fed during the early months of life is related to the low fluoride concentrations of human milk - concentrations less than 7 ug/L regardless of the concentration of fluoride in the women's drinking water.»
[12]. Grandjean, P et P. J. Landrigan. «Developmental neurotoxicity of industrial chemicals.» dans Lancet, 16 décembre, vol.
368, 2006, p.2167 à 2178.